Carl Peter Henrik Dam
(Bioquímico dinamarquês )
1895 - 1976
Bioquímico dinamarquês nascido em Copenhagen, um dos ganhadores do Prêmio Nobel em Fisiologia ou Medicina (1943) pela descoberta da vitamina K (1935), juntamente com o americano Edward Doisy, da Saint Louis University St. Louis, MO, que descobriu sua estrutura química. Filho de um apotecário, Emil Dam, e de uma professora, Emilie Peterson, formou-se em química no Instituto Politécnico de Copenhagen (1920), ensinou como instrutor de química na Escola de Medicina Agrícola e Veterinária (1921-1923), passando a instrutor de bioquímica do laboratório de fisiologia da Universidade de Copenhagen (1923). Casou (1924) com Inger Olsen, e no ano seguinte foi estudar microquímica em Graz, Austria, com F. Pregl. Tornou-se Professor Assistente (1928) e foi Professor Associado (1929-1941) no Instituto de Bioquímica da Universidade de Copenhagen. Com a tese Nogle Undersøgelser over Sterinernes Biologiske Betydning (1934) obteve o Ph.D em bioquímica pela Universidade de Copenhagen. Procurando por um desconhecido fator necessário para a coagulação do sangue, ele encontrou uma substância presente em folhas verdes que chamou de vitamina K. Ele e Doisy, independentemente, isolaram a substância (1939). Posteriormente, ainda pesquisou sobre as doenças advindas da deficiência da vitamina E. Pesquisador nos EEUU (1942-1945) e retornou a Copenhagen (1946) para trabalhar como professor de bioquímica, onde aposentou-se e tornou-se professor emérito (1965) e chefe do departamento de biologia, hoje departamento de bioquímica e nutrição, no Instituto Politécnico. Aposentado, morreu em Copenhague.
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